日没のお祈りが終わりますと、その日の待ちに待った食事になります。これが先日ご紹介したイフタールという料理です。デザートもかなりその定番があって、基本的に甘いものになっています。 しかし、教授は現在マシュマロに凝っていて、本来なら手作りと言い…

教授の大学KAUST (アブドラ国王科学技術大学)の毎年の年度の終わりが、6月30日です。ちょうど日本の大学の3月31日に相当します。 いろいろな予算も最終日となりますので、ラマダンの最中ながらも緊張感の中で非常に慌ただしい状況になっています。 この大学K…

サウジの人達は、ラマダンは今がたけなわというか、一番きつい時期を迎えているところと思われます。 昨日は、日曜日でしたが、こちらサウジアラビアは通常の勤務日で、日本を含め他の世界は休日。このため、教授のメールもこちらのものが中心になって行き交…