SMBEの大きなガラディナーが開催されたフィールド自然食史博物館。

SMBEの大きなガラディナーが開催されたフィールド自然食史博物館。
あの有名な「Sue(スー)」の足下でのディナー。ヨーロッパでは、有名な博物館を貸し切ってのディナーはよくあるのですが、米国では最近の動きなのか、このシカゴの博物館ではよくやることなのかわかりませんが、記憶に残る非常に企画でした。
特に、昼間のこの博物館の「スー」を見に世界から訪れる観光客の混雑を知っている教授からすると、このガラディナーの企画は大変なものであることがよく分かります。