讃岐うどん

以前に日本から持って買いおきしていた「讃岐うどん」の乾麺を、食料品棚から発見しました。お昼は、これに決定。日本から持ってきた粉末の「うどん出汁」で汁を作り、関西風の讃岐うどんが完成、というか作ってもらいました。
久しぶりの「うどん」。西洋風の料理に慣れた体としては、五臓六腑に染み渡るような日本の味でした。「お酒が飲みたくて、困るでしょう？」とよく聞かれますが、実際は「お酒」は飲まなくて平気ですが、豚風味のものへの執着は強くなる一方です。