東洋経済オンライン (2017年04月01日16付)に、 フリーライターの圓岡志麻氏による「｢博多天ぷら｣は東京でブームを起こせるのか 〜 明太子､鶏肉､さば､ごぼうが具材〜」という記事が目を引きました。 ここでいう「博多天ぷら」とは、教授の経験からすると、い…