さすがに、この鳥料理は撮影するだけで、食べることはしませんでした。

APEC海洋維持発展センターの中に、海洋微生物保存センターがあり、6000種類に及ぶ微生物を、マイナス210℃で3つくらいの巨大な冷凍庫に保存していました。かなりの維持管理費がかかっているものと思われます。

第2日目は、講演発表は午前中で終わり、昼食を挟んで、午後はAPEC海洋持続発展センター(APEC Marine Sustainable Development Center)の視察見学が行われました。 日本のJAMSTECとも共同研究しているとのことでしたが、日本の深海6500メートルの探索可能な「…