フルーツとしてのカクタス(サボテン)が注目されています。食材の幅を広げましょう。

「王品」とは、王の品。台湾の台南市にある超一流のフレンチレストランです。よく国立成功大学のHwung総長が連れていってくれるレストランです。この日は、Tzen-Chiang教授が連れて行ってくれました。 メニューは、ステーキなどですが、どちらかというと中華…