啐啄同時

若手研究者を応援するオヤジ研究者の独白的な日記です。

タントマリー(Tante Marie)の焼き菓子

Tante Marie ~タントマリー~」とは?

 ホームページには、以下のような記述があります。

(引用:  

https://tantemarie.shop-pro.jp



「タントマリーは1983年、フランス料理店『ビストロ・タント・マリー』として上野で始まり、その後、湯島に店舗を移ました。
フレンチでのチーズの知識を生かして 「カマンベールチーズケーキ」が誕生。
銀座松屋店にスイーツショップとしてデビューしました。
他にない濃厚な味わいの「カマンベールチーズケーキ」は、看板商品となり、2004年には丸の内オアゾ店を構え、2011年には湯島本店がオープン。
フランス菓子の伝統をふまえつつ、個性とオリジナル性を重視し、決して妥協せず、本物の味を追求し続けています。