2014-04-19 純米大吟醸「獺祭(だっさい)」の人気 山口県岩国市の獺越(おそごえ)の旭酒造が、山田錦からつくる超人気の清酒。 中でも、獺祭の最高級品「磨きその先へ」は、お酒を飲まない教授でさえ、飲んでみたいものです。