啐啄同時

若手研究者を応援するオヤジ研究者の独白的な日記です。

「あら」クエ


「あら」という魚は高級魚。「クエ」というほうが一般的かもしれません。博多は、この「あら」料理の本場。「あら」刺しから、「あら」の唐揚げ、「あら」しゃぶ、「あら」鍋、最後は「あら」のオジア。これに熱燗の日本酒。たまには、こんな贅沢な世界も嬉しいですね。


「相撲茶屋 大塚」というお店は、西鉄電車大牟田線の薬院駅より徒歩8分のところにあります。
 しかし、福岡市に新たに開通した地下鉄七隈線の「渡辺通1丁目」駅からのほうが近いようです。
 福岡では、このお店は「あら」料理で非常に有名なところのようです。
また、お店の名前の冠が示すように、大相撲の九州場所の時期などでは、多くの力士達やそれこそ取り巻きのタニマチの方々で非常に賑やうらしいです。
 〒810-0011福岡市中央区高砂1丁目19-3
TEl: 092-531-9100,
FAX:092-531-9102